Вечер у самовара «Мы за чаем не скучаем»

09.03.2019
Алексей Горбунов

На третий день Масленицы в Поваровской городской общедоступной библиотеке прошёл вечер у самовара «Мы за чаем не скучаем».
— Третий день Масленицы назывался Лакомка, а ещё Полес или Скоромная середа, — говорит организатор мероприятия, главный библиотекарь Поваровской городской общедоступной библиотеки Роза Чужикова. — К середине недели Масленица набирала обороты, начиналась Широкая Масленица. Её массово праздновали во всех домах — пекли блины, звали гостей. В деревнях в складчину варили пиво. В этот день зять приходил к тёще на блины, которые она готовила сама. На «Лакомку» тёща демонстрировала расположение мужу своей дочери. Кроме зятя тёща приглашала в свой дом и других гостей.
Интересно и то, что именно на третий день торжеств хозяйка дома старалась выставить на стол максимальное разнообразие блинов, демонстрируя собственные кулинарные способности. Так, например, на столе появлялись пшеничные, овсяные, гречневые и многие другие варианты блинчиков.
В среду на улицах начиналась бойкая торговля. Продавали сладости и напитки: пряники, каленые орехи, горячие сбитни и чай. Этот день был первым днем Широкой Масленицы, когда народ прекращал работать и целиком погружался в веселье. Устраивались всевозможные потехи, кулачные бои, катания на лошадях. Проходили различные конкурсы и соревнования, завершающиеся массовыми пирушками.
Гости вечера у самовара «Мы за чаем не скучаем» получили возможность детально ознакомиться с традициями русского чаепития и застолья и угоститься ароматным чаем с блинами. Также всем читателям библиотеки были представлены многочисленные рецепты приготовления травяного чая и старинные рецепты блинов.